晴天29℃/チョコレートと水だけのムースを作ってみた
今年一番の暑さになるでしょうと、天気予報で言っていた。
現在室温29度、猫たちも涼しい場所を探してうろうろしていた。
あまりの暑さに冷たいデザートが夕食後にほしいので、
チョコレートと水だけでできるチョコムースを作ってみた。
チョコレートはカカオ分70%以上がいいらしいので、
チョコレート効果を使用。
最初に見たレシピだと、
チョコレートと水の分量は同量だった様なきがしたけど。
今日参考にしたレシピは、水が若干少なめになっていたので、その分量で作ってみる。
暑いとチョコレートもだれやすいから、硬めの方が失敗が少ないだろうから。
レシピには、そのまま食べて美味しいチョコレートを使うようにってことだったけど、チョコレート効果だと苦みが気になるかも？
メープル風味のシロップを少し追加することにした。
ココット容器に入れて冷蔵庫へ。
味見をしたら…やっぱり苦かった。
そういえば――――
そのまま食べて美味しいチョコレートを推奨していたなぁ…
本日の献立
- 梅生姜焼き（さっぱり夏の生姜焼き）
- きゅうりなどのマヨつゆ和え
- 卵入りお吸い物
- イエローキング
- くるみ入りたつくり
冷蔵庫の中で迷子になっていた胡桃入りたつくり。整理整頓をして詰めたいのだけれど、いかんせん小ぶりな冷蔵庫だからなぁ…
チョコレート効果のムースは、冷やしたら思った以上に固くなっていた。
味はチョコレート効果味…いわゆるほろ苦で、
なんだかエアインチョコレートみたいな口当たり。
冷蔵庫で冷やすと固まるから、水とチョコレートは1：1がいいかも。
カカオ率70％以下のものを使ったら、もしかしたらもう少しソフトかも。
★次回チョコレート効果で作るとしたら、水よりもミルクとか生クリームのが美味しいかもしれない。
晴れ時々曇り 現在２６℃
今日の夕飯はコレ↓にしたら、家人に好評でした。
丼ものだったけど、椎茸もご飯も今日はなかったので――
椎茸の代わりにピーマンと玉ねぎにし、
お皿にレタスを敷いてどちゃっと盛り付け。
写真を撮ろうと思ったけど、熱々を食べたくて忘れちゃってた。
昨日の夕食
- 牛肉とキャベツの味噌炒め＠ゆず胡椒風味
- キャベツとキュウリのめんつゆマヨ和え＠大葉
- 味噌汁
- クルミ入りたつくり
今日の献立
- 豚ロースの甘辛タレ
- めんたいポテトサラダ
- 味噌汁
- きゅうりの大葉ぽん和え
今日は朝から晴れて、気温もぐんぐん上がったけど、
ムシムシしなかったから過ごしやすかった。
シーツや枕カバーを洗うことができ、金魚水槽の水替えもできた。
ヨーヨーキルトの目隠しカーテンがなかなかすすまない。
日記ブログ始めます。
熱しやすく飽きやすいと自覚しているけれど、
目標を持って今日からブログを始めます。
- 毎日の献立のマンネリ打破。
- 買い物を効率よく行える。
- ハンドメイドを計画的に行う。
- 読書記録を書き、読書と思考を習慣にする。
日記ブログを活用し、上記の目的を達成していく予定。
まずは、昨日の夕食の献立
- 鶏むねのみぞれ煮
- ポテトサラダ
- 味噌汁
- 胡桃入りたつくり
- イエローキング
イエローキングは、あっさりとした甘さで我が家のマイブーム。
一昨日蒸したトウモロコシの残りをポテトサラダに入れたら、甘くて美味しかった。
レシピメモ
＊トウモロコシは圧力鍋で3分蒸す。
＊蒸し大豆は、水で戻した大豆を5分蒸す。
お買い物メモ
- めんつゆ
- マヨネーズ
